Info Daftar 10 Makanan Khas Korea Selatan yang Sering ada di Drakor

Tipsie.org – Makanan khas Korea terkenal dengan rasa yang kaya, bahan-bahan segar, dan berbagai teknik memasak yang unik. Makanan Korea tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi negara tersebut. Berikut ini adalah ulasan tentang beberapa makanan khas Korea yang paling terkenal dan bersejarah.

Baca juga : Mobile Legends Game MOBA Terbaik

1. Kimchi

Kimchi adalah makanan fermentasi tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang dibumbui dengan cabai, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah lainnya. Sayuran yang paling umum digunakan adalah sawi putih dan lobak. Kimchi adalah makanan pokok dalam masakan Korea dan biasanya disajikan sebagai banchan (hidangan pendamping). Kimchi memiliki rasa asam, pedas, dan sedikit manis, dan dikenal karena manfaat kesehatannya yang kaya probiotik.

2. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi campur yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai jenis sayuran, daging (biasanya daging sapi), telur goreng, dan pasta cabai (gochujang). Hidangan ini biasanya disajikan dalam mangkuk panas yang disebut dolsot, yang membuat nasi di bagian bawah menjadi renyah. Bibimbap adalah salah satu hidangan Korea yang paling populer karena rasa dan tampilannya yang menarik.

Baca juga : Asal Mula Terciptanya Kamera

3. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang diiris tipis dan dimarinasi dengan campuran kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, dan bahan lainnya, kemudian dipanggang atau digoreng harga batu alam. Daging yang empuk dan beraroma manis-pedas ini biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran. Bulgogi sering menjadi hidangan favorit di berbagai restoran Korea dan merupakan bagian penting dari budaya barbekyu Korea.

4. Samgyeopsal

Samgyeopsal adalah daging perut babi yang dipanggang. Potongan daging yang tebal dan berlemak ini biasanya dimasak di meja dengan grill dan dimakan dengan saus ssamjang (campuran pasta cabai dan kedelai), bawang putih, dan sayuran seperti daun selada. Makan samgyeopsal adalah pengalaman sosial yang populer di Korea, sering dinikmati bersama teman dan keluarga.

Baca juga : Pelatih Timnas Shin Tae-yong Memperpanjang Kontrak

5. Japchae

Japchae adalah hidangan mi yang terbuat dari mi ubi jalar (dangmyeon) yang dimasak dengan daging sapi, sayuran seperti wortel, bayam, dan jamur, serta dibumbui dengan kecap manis dan minyak wijen. Japchae memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis serta gurih. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan di Korea.

6. Tteokbokki

Tteokbokki adalah makanan jalanan yang sangat populer di Korea. Hidangan ini terdiri dari kue beras yang kenyal (tteok) yang dimasak dalam saus pedas yang terbuat dari pasta cabai (gochujang) dan bahan-bahan lainnya. Kadang-kadang ditambahkan bahan tambahan seperti telur rebus, fish cake, dan daun bawang. Tteokbokki dikenal karena rasa pedas dan teksturnya yang kenyal, menjadikannya camilan favorit banyak orang.

Baca juga : Profile Bintang Kpop Ningning AESPA

7. Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae adalah sup kimchi yang dimasak dengan bahan-bahan seperti tahu, daging babi, dan sayuran lainnya. Sup ini memiliki rasa yang pedas dan asam, dan sering disajikan dengan nasi. Kimchi jjigae adalah makanan yang sering dimasak di rumah karena mudah disiapkan dan sangat menghangatkan.

8. Haemul Pajeon

Haemul pajeon adalah pancake Korea yang terbuat dari campuran tepung, telur, dan air, dengan tambahan berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, dan kerang, serta daun bawang. Pancake ini digoreng hingga renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam. Haemul pajeon biasanya disajikan dengan saus celup yang terbuat dari kecap dan cuka.

Baca juga : Rekomendasi Material Lantai Terbaik untuk Bangunan

9. Gimbap

Gimbap adalah hidangan yang mirip dengan sushi Jepang, tetapi dengan isian dan bumbu yang berbeda. Nasi yang dibumbui dengan minyak wijen dan garam diletakkan di atas lembaran rumput laut (gim), lalu diisi dengan berbagai bahan seperti daging, telur, bayam, wortel, dan acar lobak kuning (danmuji). Gulungan ini kemudian dipotong menjadi irisan kecil dan disajikan sebagai camilan atau makanan utama.

10. Banchan

Banchan adalah berbagai hidangan kecil yang disajikan sebagai pelengkap makanan utama di Korea. Banchan bisa berupa sayuran yang diasinkan, salad, kimchi, ikan kecil yang digoreng, dan berbagai hidangan lainnya. Mereka menambah keragaman rasa dan tekstur pada setiap makan.

Makanan khas Korea mencerminkan budaya dan tradisi yang kaya, dengan rasa yang kuat dan bahan-bahan segar. Dari kimchi yang ikonik hingga berbagai hidangan seperti bibimbap dan bulgogi, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Makanan Korea juga terkenal dengan keseimbangan gizi dan penggunaan bahan-bahan yang menyehatkan, menjadikannya pilihan populer di seluruh dunia.

Baca juga : Situs Pemerintah Menjadi Tempat Bermain Hacker Pemula